Čorba od bundeve i krompira

Ko ne jede u pekarama taj ne zna što je patnja. Peciva su dobra strategija za uštedu vremena, budući da su već pečena, istina uglavnom bajata, pa čoveku u večitoj žurbi pomažu da obezbedi nešto kalorija, uglavnom previše.

Da bi se efekat lisnatog testa bar donekle neutralisao, potrebno je da se ponekad nešto i skuva, u slučaju nužde i isprži. Što više povrća, kažu eksperti, pa makar i onog bezukusnog koje se na policama supermarketa nalazi toliko dugo da se bašte i ne seća. Ako ne celo, onda rendano. Na primer bundeva. Ako su vam dosadili tradicionalni recepti – izmišljajte (naravno, moguće je da nešto što izmislite već postoji).

Za ovu izmišljotinu je, na primer, potrebno:

Jedna veća glavica crnog luka

500 grama rendane bundeve (ili više ako želite da bude gušće)

Tri srednja krompira

Kocka za supu

Beli luk u prahu

Kurkuma

Mirođija

Crni biber u prahu

So

Iseckati luk i dinstati dok ne postane skoro proziran. Potom dodati rendanu bundevu, krompir iseckan na kockice (može i izrendan, ali je ovako zanimljivije). Ubaciti kocku za supu i začine, preliti vodom. Kad provri smanjiti temperaturu i ostaviti da se kuva oko 45 minuta. Služiti s kiselom pavlakom.