Lifestyle

vino kovačević

Miroslav Kovačević, vinar, enolog, degustator

Od Bermeta do narandžastog šardonea

Mogu slobodno reći da sam odrastao u vinogradima, ali i da su mi vinogradi bili opasno dozlogrdili! Umjesto da s drugim klincima odlazim na more, ja sam morao raditi. Neku vrsta osviještenja osjetio sam u listopadu 1999. godine slušajući pokojnog premijera Zorana Đinđića koji je govorio da svatko mora nešto učiniti za Srbiju, jer je došlo vrijeme da započnu velike stvari. To sam shvatio kao poziv da se vratim u vinograd! Jedini koji je u nevjerici pratio sve što radim bio je moj otac. Bio je šokiran mojim povratkom na selo, jer je znao koliko sam prezirao i vino i vinograde. No, kad je vidio kako sam zdušno krenuo u izgradnju modernog vinskog podruma opremljenog najsuvremenijom opremom, promijenio je mišljenje i vrlo brzo mi ponudio da na moje ime prepiše svu zemlju koju je posjedovao, priča Miroslav Kovačević
Iranbe 05 S

Putopis: Iran na licu mjesta (4)

Pustinjska oaza Garmeh: Sjedneš i mozak baj baj

Zahvaljujući ljubaznosti uredništva savršeno zanimljivog i edukativnog portala putopisi.net, xxz-čitaoci biće u prilici da čitaju neke od najboljih reportaža sa egzotičnih svetskih destinacija. Ovaj putopisni serijal započinjemo odlaskom u Iran, gde ćemo se zadržati u nekoliko nastavaka…
Jugotra 06 S

Duhom kroz sopstvenu zemlju (1)

Hljeb je ljubav, hljeb je Jugoslavija

Jutro je. Jato galebova otima se za ostatke hrane bačene s ribarskih čamaca. Daleko od njih, na pučini, galeb Jonathan Livingston, potpuno sam, uporno vježba jedan okret u zraku. Dok većina galebova leti samo zato da bi se domogla hrane, Jonathana iznad svega zanima let. Dane i dane provodi u osami vježbajući najteže, najneobičnije okrete u letu istražujući granice svojih mogućnosti. Takav način života izdvojio ga je iz jata, polako postaje osamljenik. Na uporne molbe svojih roditelja da počne živjeti kao i sve ostale ptice, Jonathan se nekoliko dana trudi udovoljiti njihovim željama: leti s jatom, kriči s ostalim galebovima i zaranja u more za ostacima hrane. Tada konačno shvaća besmislenost takva života i opet se povlači u osamu. Živi daleko na pučini, gladan i sretan što uči letjeti. Njegov cilj bila je brzina…
hygge

Make housework great again: Povlačenje u privatnu sferu

Čarolija pospremanja doma

Popularni priručnici i(li) samopomoćnice općenito imaju reputaciju neuglednog, sumnjivog žanra koji čitatelji(ce) najradije čitaju potajice ili pod autoironičnom krinkom. Bi li nas drugi ozbiljno shvaćali da znaju da rješenje svojih problema najozbiljnije tražimo među njihovim koricama? Stoga me pomalo ozlovoljilo što su me nedavno neobjašnjivo privukla dva novija bestsellera iz ove kategorije — Hygge: danski recepti za sretan život i Čarolija pospremanja koja će vam promijeniti život — koje sam brže-bolje kupila potiskujući njihovu cijenu i apsurdnost nabave. Ipak, tko može odoljeti obećanju recepata za uživanje u malim radostima ili još fantastičnijoj čaroliji popremanja koja bi moj dom preobrazila iz umjereno neuredno-nedovršenog u savršenu harmoniju življenja?
Nargila

Nargila barovi

Trend aromatičnog duhana zahvatio Sarajevo

Nargila barovi su postali regionalni trend, a ambijent inspirisan orijentalnim stilom i zvucima postao je popularan u Sarajevu. Većina od ovih mladih konzumenata uživaju u pušenju nargile, da li iz hobija ili iz želje, čini se da popularnost nargile raste, a sve više vlasnika sarajevskih kafića se odlučuje na otvaranje nargila barova i proširuje svoju ponudu ovim aromatičnim duhanom
Islajj 01 S

Odlična avantura po najnižoj cjeni

Kako preživjeti Island?

Po raznim mjerilima, Island je najskuplja zemlja Evrope i jedna od najskupljih na svijetu. S obzirom na izolovanost i nepostojanje šuma, niti plodnog zemljišta pogodnog za poljoprivredu, Island je prinuđen da uvozi većinu sirovina. To uzrokuje visoke cijene manje – više svega. Pivo na benzinskoj pumpi je 9 eura, za euro skuplje od minijaturnog burgera, dok je cijena čipsa u samoposluzi 6 eura
finska moda

Reciklaža tekstila: Ekološki osvešteni dizajneri

Finska moda za 21. vek

Finci su, kao i ljudi širom sveta, zabrinuti za očuvanje životne sredine. Veliki deo ljudi u Finskoj odvaja ono što je moguće reciklirati, poput kartona, papira, stakla, metala i plastike, od ostalog otpada, a nekoliko finskih kompanija nalazi nove načine i za ponovnu upotrebu bačenog tekstila
Irann 06 S

Putopis: Iran na licu mjesta (3)

Esfahan: Povratak u 1001 noć

Zahvaljujući ljubaznosti uredništva savršeno zanimljivog i edukativnog portala putopisi.net, xxz-čitaoci biće u prilici da čitaju neke od najboljih reportaža sa egzotičnih svetskih destinacija. Ovaj putopisni serijal započinjemo odlaskom u Iran, gde ćemo se zadržati u nekoliko nastavaka…
Bob

Recept: Tko voli, neka izvoli

Bob se ne isplati

Očistim ga i izvažem, bijednih 22 dag i tada mi postane jasno zašto ga seljaci ne uzgajaju. Uz to, marinirao sam puretinu i odlučio sve napraviti u woku
Marijju 03 S

Sisters of the Valley: Časne sestre koje uzgajaju marihuanu

Neka trava bude s vama!

Časne sestre Kate i Darcy iz središnje Kalifornije, poznate kao Sisters of the Valley, postale su zanimljive javnosti zbog uzgajanja kanabisa pa su fotografi Shaughn Crawford i John DuBois napravili seriju fotografija posvećenu njihovoj svakodnevici
Oks 14 S

Putopis: Oksford, grad koledža i sanjajućih tornjeva

Znanje je moje svjetlo

Ovdje važi nepisana parola: nije pristojno biti siromašan. Ali, kao i svugdje u svijetu, i u Oksfordu ima sirotinje i čak 3.500 beskućnika. Usred decembra vidio sam nekoliko beskućnika na ulicama Oksforda, a dvojica su ležala na trotoaru, čitali knjige (!), pokriveni toplim dekama. I vidio sam uoči Božića nekoliko grupa mladih ljudi kako na ulici prikupljaju dobrovoljne priloge za beskućnike, i pri tom sviraju i pjevaju i još jednom dokazuju plemenitost i ljepotu svoje mladosti. Sigurno je da je mladost već sama po sebi ljepota života. Ali, mladost u Oksfordu zna da voli i da se raduje, da uči i da stvara dajući pečat sopstvene prirode i prefinjenog ukusa svom vremenu
Ada Bojana

Putopis: Ada Bojana

Bekstvo od sivila realnosti nikada nije bilo slađe

Urlikanje, saplitanje i padanje po prašini kampa; gubljenje razuma ispred Doma Kulture (kafić); treperenje faca i haluciniranje raznoraznih čudesa; ubrzani govori i palacanje jezikom pred Geckom (kafić); gubljenje pojma o vremenu, prostoru i postojanju u krugu oko vatre; dočekivanje zore izbečenih očiju uz cvokotanje zuba; preiskreni razgovori i ljubavni podvizi noćnog kupanja; višečasovno mirovanje u tišini i nulti procenat interesovanja za ostatak sveta uz dnevno ispijanje flaši piva – samo su neki avanturistički detalji koje mi je Ada Bojana ponudila
Ookri 04 S

Prirodno i veštačko: O robotima i ljudima

Svi mi kiborzi

Digitalno Ja je često i prisutnije od realnog Ja. Ta granica je lako prelazna, a ulogu medijatora podupiru potrebe za postojanjem. Postojanje danas znači biti online prisutan, doduše ne nužno nekim profilom, ali svakako potrebom za uvidom u dešavanja
Irann 06 S

Putopis: Iran na licu mjesta (2)

Milijunaš za 100 eura

Zahvaljujući ljubaznosti uredništva savršeno zanimljivog i edukativnog portala putopisi.net, xxz-čitaoci biće u prilici da čitaju neke od najboljih reportaža sa egzotičnih svetskih destinacija. Ovaj putopisni serijal započinjemo odlaskom u Iran, gde ćemo se zadržati u nekoliko nastavaka…
Pokro42

Kako je to biti drugačiji

Čuvajte se veštica

Da sam, recimo, živela u jugozapadnoj Nemačkoj između 1560. i 1670, bila bih ugrožena jer je u tom razdoblju pogubljeno više od tri hiljade ljudi zbog veštičarenja. Kao da to nije dovoljno, u mom okruženju su se namnožili šakali i stradalo je nekoliko domaćih životinja po dvorištima. Takve stvari se naprosto dešavaju, ali u Škotskoj je, recimo, između 1590. i 1680, ubijeno više od četiri hiljade ljudi i zbog manjih slučajnosti