Lifestyle

Aasnicel 01 S

Danska za početnike: Crni u kuhinji

Hakkebøf med flødesovs og stegte kartfoler

Ovi hijeroglifi gore (žao mi je što fale i moja druga dva omiljena slova, „å“ odnosno „æ“, probaću da ih ubacim, makar u ime Džontrinog sestrića rođenog u Brobyværku, ili Ålborgu, ne mogu da se setim), dakle, ovi hijeroglifi gore znače – "faširane šnicle". Sa umakom i restovaim krompirićima. Faširane su šnicle, kao, nacionalno jelo. Samo se ne zna da li Šveđana ili Danaca. Neće oni zaratiti zbog toga, ne bojim se. Ovako kako sam ih ja spremio, dne 18. junija fiškalne 2010, ispalo je šveđanski, ali na danskom tlu, kao neka vrsta (potpuno nepotrebne) ”upoznajte se, nemojte da ratujete” – akcije, u organizaciji plavih beretki i konferencije o evropskoj bezbednosti i saradnji. U neskandinavskim etničkim vicevima obično neka plavuša s kikama i u uskim hlačicama nudi ”Swedish meat balls” iz košarice, pa se skine gola i skoči na stare i mlade oko nje. (Ili sam to pomešao Benija Hila, danske porniće i Stevu Karapandžu?!)
Bassa4

Bojan Baša: Fruškogorska priča

Vinski dream team

Iskrenost u pristupu prepoznali su i neki od vodećih vinskih autoriteta u Srbiji koji se nisu ustručavali Bojanov pinot sivi crvene boje iz berbe 2013. godine, koji se tek nedavno pojavio na tržištu, nazvati "vinski najautentičnijim što je Srbija ponudila u posljednje vrijeme"
Unohh7

Hedonistička destinacija: Restoran „Uno“, Slavonski Brod

Moj privatni Dubai ispod peke

Ne mogu da sjetim koliko sam puta posetio „Uno“, ali je broj impresivan; još kad sam, u ranim turističkim godinama, otkrio da imaju teletinu ispod peke, s krumpirom koji je slađi od šećera, umro sam od gastronomske sreće; kao addict sam se navukao na „Uno“, bez obzira što bi kao tzv. Srbin trebao imati rezervi glede hrvatskih delicija. Ali, prvi moj susret s teletinom ispod peke ravan je erotskom iskustvu de luxe; miris, okus i ljubavni dodir nepca s mesom, uz mladi slavonski sir, zelenu salatu s radičem i vreli kruh iz krušne peći
Japanska kuhinja

Food for thought: Turning Japanese

Odlazak na sate kuhanja u Japanu uopće nije bila loša ideja

Prije našeg puta u Japan pokušali smo pronaći nekakav tečaj kuhanja japanskih ili nekih drugih azijskih specijaliteta. Čak smo i rezervirali jedan potencijalni tečaj koji se na kraju nije održao. Kad smo sve sredili za daleki put, bilo je samo pitanje gdje uglaviti neku lokalnu školicu…
teheran, homeinijev muzej

Putopis: Iran na licu mjesta (1)

Teheran za početnike

Zahvaljujući ljubaznosti uredništva savršeno zanimljivog i edukativnog portala putopisi.net, xxz-čitaoci biće u prilici da čitaju neke od najboljih reportaža sa egzotičnih svetskih destinacija. Ovaj putopisni serijal započinjemo odlaskom u Iran, gde ćemo se zadržati u nekoliko nastavaka…