Tekstovi sa tagom: hrana

Bundeva 02 S

Paklena kuhinja XXZ magazina

Salata sa prženom bundevom

Ako nemate vremena i ne znate da kuvate, naša rubrika je mesto za vas, a zbog toga što smo i sami spremni da sopstveno neznanje i životne nevolje podelimo sa onima koji su voljni da čitaju
Palačinke S 02

Slane i slatke sveske

Tako je kuvala moja mama

Kao što ja nisam ništa kuvala iz francuskog kuvara, štampanog 1969. godine, tako ni mama ništa nije skuvala iz Knjige o kuvanju i održavanju domaćinstva (Glavni odbor SFŽ-a Hrvatske, 1947. godina) i, na svu sreću, niko od nas nije ništa skuvao iz Uputstva o pripremanju jela u JNA u ratu (Savezni sekretarijat za narodnu odbranu, 1983. godina, sa pečatom da je to vojna tajna)
Steak au Poivre S

Recept: Steak au poivre

Zeleni papar za slađi život

Iako mnogi smatraju da je odrezak u umaku od papra zapravo jelo koje je poteklo iz Amerike, to nije točno. Francusko je jelo, i za divno čudo, za razliku od većeg dijela francuske kuhinje, ono je jednostavno. Potrebno je samo imati vrhunske sastojke
Meet 01 S

Muke s pečenim mesom

Steak, steik, odrezak, ramstek, biftek...

Osim bifteka mogao se dobiti i ramstek ali je on bio datebogsačuva. T-bone, rib-eye i ostali rezovi nisu postojali. A pogotovo nešto masno i još s kosti
Mln 01 S

Ekskluzivno: Politički kuvar Dejana Novačića

Melania se Trampu kune: „Aj mejk ju kebidž“

Nakon knjige „Emigrantski kuvar“ čije smo priče-recepte prožete gorkim humorom objavljivali na našem portalu, Dejan Novačić ekskluzivno za XXZ počinje sedmično da objavljuje tajne kulinarsko-političkih poslatica širom sveta. Podsećamo naše čitaoce da je Dejan Novačić autor kultne knjige “SFRJ za ponavljače”
Keto hleb

Ljubav na prvi low carb zalogaj

Za sve koji vole kruh, a ne smiju ga jesti

Četvrti dan dijete, tražio sam neke low carbs recepte, da vidim šta mogu jest, i negdje iz mračnog kraja interneta izleti mi “brzi keto kruh za 90 sekundi”. Klikno sam na to, pročitao recept i bio užasno skeptičan o tome jel to moguće. Očekivao sam potpuni kolaps – kad ono – ljubav na prvi zalogaj
Aputija 03 B

Ekskluzivno: Politički kuvar Dejana Novačića

Iz Rusije s ljubavlju: Šta jede Putin?

Nakon knjige „Emigrantski kuvar“ čije smo priče-recepte prožete gorkim humorom objavljivali na našem portalu, Dejan Novačić ekskluzivno za XXZ počinje sedmično da objavljuje tajne kulinarsko-političkih poslatica širom sveta. Podsećamo naše čitaoce da je Dejan Novačić autor kultne knjige “SFRJ za ponavljače”
Pljeskavica

Tajne mljevenog mesa

Pljeskavica, ali kakva!

Kako su Leskovčani (s razlogom) apsolutno ponosni na ovaj svoj specijalitet, nerado odaju njihove tajne. Naravno da svaki roštiljdžija ima još neku dodatnu tajnu pri spravljanju leskovačke pljeskavice, dobri ljudi iz Leskovca otkrili su mi osnove za izradu prave leskovačke pljeskavice
Halloween 01 S

Weekend Videos

Noć veštica i stare čipke

Dali smo sebi redakcijsko obećanje da ćemo uoči svakog vikenda čitaocima ponuditi nešto da gledaju, umesto što im samo nudimo da čitaju. Umesto tabloidnih video-užasa koji posvuda imaju zajednički naslov „Da se naježiš“ ili „Da se smrzneš“ ili „Skandalozno: ovo morate videti“, odabrali smo YouTube spotove koji, čini nam se, prijaju formatu našeg portala, a bogami i nama
Aart 02 S

Korak po korak do savršenog doručka

Taj ne zna ni jaje ispeć

Postoji li bolja i zasitnija metoda od dva jaja na oko bacit na mast i pomljackat s hrgom bijelog kruha kako bi u sekundi uništili glad, našeg životnog neprijatelja koji vreba u svako vrijeme iza svakog ćoška? Nema!
Depp 01 S

Mjesto ispunjeno životnom strašću

Kuhajte - s filmom!

Pored mnoštva svakodnevnih kulinarskih emisija koje otvaraju apetite i motiviraju na isprobavanje raznih recepata, teško je ostati ravnodušan. Biti principijelan...
Gulaš

Recept

Svuda je gulaš, osim u Mađarskoj

Kakvo bi to nacionalno jelo bilo kad ne bi postojalo u matici zemlji? Naravno, ono sto će vam biti servirano pod imenom gulaš, vrlo je slično našem gulašu ali je puno rijeđe konzistencije a i meso je raskuhanije. U njemačkom govornom području nazivaju ga „Gulasch-Suppe"
Fudi 01 S

Reprogramiranje stečenih navika

Jesti zdravo, a ukusno

Blagdani su ispred nas, pa je ono što preti višak kilograma. Jurica savjetuje kako očistiti svakodnevnu prehranu od hrane koja nas deblja i škodi, a da pritom ne moramo nepcu i životnom veselju uskratiti simfoniju okusa. Ponekad smijete zastraniti, a da vam to ne uništi povratak u dobro stanje
Gibanica

Recept za osmijeh na licu

Gibanica: Za svaku priliku, u svako doba

Gibanica je zapravo vrsta jela koje mogu uvijek kozumirati: i po danu, i po noći (pogotovo ovo drugo), kao predjelo, glavno jelo ili desert. Toplo ili hladno meni je gužvara uvijek bombastična
Juha 01 S

Stričeva kuharica

Juha od brancina

Recept za ovu juhu dao mi je moj kum Baja, peškador od formata i majstor za spremanje ribe i ribljih jela. A posebna delicija su njegovi folpi s krompirom. To je spremio nekidan za nas devetoro i u plehu, gdje se sve to radilo, ostao je samo jedan komadić nečeg izgorenog što se slučajno zalijepio pri rubu pleha. I da nije toga bilo – pleh ne bi trebalo niti prati. A ova današnja delicija je nešto posebno – nešto iz stare puležanske kužine što se rijetko sprema, a nema nikakva razloga da to bude tako. Možda zato jer su mnogi zaboravili na to jelo, koje je istina govoreći, nekada bilo samo za one boljestojeće, a danass je ipak dostupno širem krugu pa je red da vas podsjetim kako se to sprema