Tekstovi sa tagom: pilav

Rizot 01 S

Stričeva kuharica

Pilav s mladom ovčetinom

Ovčetinu vjerojatno ne jedete često iako tome najvjerojatnije nema nekog opravdanog razloga, osim ukoliko stvarno ne podnosite njezin miris. Ali ako volite janjetinu, onda stvarno nema smisla da ne probate i ovko spremljen "rižoto" od ovčetine. Kažem rižoto jer to većina kuži, a u stvari ispravno bi bilo nazvati ovo jelo "Pilav od ovčetine"
Pilav 01 S

Stričeva kuharica: Pi-pi pilav

Pileći rižoto na mlijeku

Bolnička piletina svakodnevno me dovodila do očaja neizmjernom količinom maleckih pilećih prsa utopljenih u kafenu žličicu nekakva neslana umaka nedefiniranog okusa i šaku posne riže koje je glavni kuhar svakodnevno uporno stavljao kao glavni obrok bolesnom pučanstvu.
bosanski lonac

Uspomene na sivomaslinaste recepte: DRNČ protiv pasulja

Male tajne velike JNA kuhinje

Kad je pre nekoliko godina otvoren web-sajt JNA-kuvar, mnogi su bili oduševljeni: sve je bilo tu, količine, sastojci, način pripreme, no ono čega nije bilo jeste onaj osjećaj koji mladac istrgnut od doma i mamine spize ima dok čeka u redu s 200-tinjak sličnih sebi moleći da porcije graha potraju dok i na njega ne dođe red. Zapravo, vojnički je grah jedino jelo koje se pamti, a dan je u pravilu bio dobar ako je na meniju bio grah