Tekstovi sa tagom: riblji paprikaš

Paprr 05 S

Kultno jelo Gornjeg Podunavlja

Riblji paprikaš: Od šarana, štuke, a bogami i kečige

Riblji paprikaš se, obično, kuva u prirodi, a kao dobri kuvari poznati su Bezdanci, Monoštorci, Somborci, Kupusinci, Apatinci i Sonćani. U ovim mestima umeće kuvanja ribljeg paprikaša postalo je delo kultnog rituala, i to je, tradicionalno, muški posao, a svaki kuvar ima i poneku malu kulinarsku tajnu i uveren je da je upravo zbog toga njegov paprikaš najbolji